Jams & Chutneys

Zoals bij een ouderwets huis past, wordt de fruitoogst van The Pheasants gebruikt om jams en andere conserven te maken. De eigen producten variëren van pruimen, peren en walnoten tot frambozen, vijgen en zelfs sinaasappels.

Alle vruchten mogen lang rijpen en dat geeft een volle smaak. De moestuin en de boomgaardjes worden verrijkt met eigen compost en de mest van onze schapen en kippen. De teelt is biologisch. Puur natuur dus!

Voor de jams, chutneys, geleis en marmelades worden geen toevoegingen gebruikt, behalve geleisuiker, citroensap of iets lekkers als whisky, vanille of een kaneelstokje. Natuurlijk worden de eigen producten gebruikt bij de Afternoon Teas.

Assortiment

Elk jaar proberen we nieuwe smaakcombinaties en komen er recepten bij:

• Frambozenjam met een vleugje rode bes
• Aardbeienjam met rabarber
• Aardbeienjam met Madagascar-vanille
• Rodebessengelei met een scheutje jenever
• Zwarte bessenjam met Whisky
• Pruimenjam met Kirsch
• Pruimenchutney met walnoten
• Sinaasappelmarmelade met gember
• Sinaasappelmarmelade met Grand Marnier
• Vijgenjam met walnoten
• Pergengelei met Madagascar-vanille
• Perengelei met kaneel
• Uienmarmelade met Crema di Balsamico
• Frambozen-moerbeijam

The Pheasants Jams & Chutneys kopen in de winkel?

De zoete en pittige lekkernijen van The Pheasants zijn ook te koop bij:

• Kaasboerderij Van Rossum, Helsdingse Achterweg in Vianen (www.kaasboerderijvanrossum.nl)

Tags:

luxe jams

luxe chutneys

delicatessen

ambachtelijke jams

luxe confiture

ouderwetse lekkernijen